Bekerja sebagai barista atau crew di Fore Coffee tidak hanya memberikan pengalaman di dunia kopi, tetapi juga membuka peluang karier jangka panjang. Dengan sistem training yang terstruktur dan peluang promosi internal, karyawan bisa naik jabatan seiring dengan dedikasi dan kinerja.
Berikut adalah gambaran jenjang karier di Fore Coffee dari level awal hingga manajerial.
Daftar ISI
1. Barista / Crew (Level Awal)
-
Tugas utama: Membuat kopi & minuman sesuai SOP, melayani pelanggan, menjaga kebersihan area.
-
Kualifikasi: Lulusan SMA/SMK, usia muda, ramah, mau belajar.
-
Gaji: Rata-rata mengikuti UMR daerah + uang lembur + insentif.
-
Durasi: 6 bulan – 1 tahun sebelum naik level (tergantung kinerja).
2. Senior Barista / Shift Leader
-
Tugas utama:
-
Mengawasi barista lain saat shift.
-
Membantu mengatur jadwal kerja.
-
Menjadi penghubung antara barista dan supervisor.
-
-
Kualifikasi: Berpengalaman minimal 1 tahun sebagai barista.
-
Gaji: Lebih tinggi dari barista, ada tambahan insentif shift.
3. Supervisor
-
Tugas utama:
-
Mengatur operasional harian toko.
-
Memastikan SOP dipatuhi.
-
Menyelesaikan keluhan pelanggan.
-
Melaporkan penjualan ke manajemen.
-
-
Kualifikasi: Leadership, komunikasi baik, paham manajemen tim.
-
Gaji: Rp4 – Rp6 juta tergantung cabang + insentif.
4. Store Manager
-
Tugas utama:
-
Bertanggung jawab penuh atas satu outlet.
-
Mencapai target penjualan.
-
Mengatur keuangan, stok, dan SDM di cabang.
-
-
Kualifikasi: Pengalaman supervisor minimal 1 tahun, kemampuan manajerial.
-
Gaji: Rp6 – Rp9 juta + bonus target.
5. Area Manager
-
Tugas utama:
-
Mengawasi beberapa outlet sekaligus.
-
Menyusun strategi promosi & pencapaian target.
-
Membina store manager.
-
-
Kualifikasi: Berpengalaman minimal 2–3 tahun di level store manager.
-
Gaji: Rp10 juta ke atas + bonus.
6. Head Office (Support & Manajemen)
Selain di store, karyawan juga berpeluang pindah ke kantor pusat Fore Coffee. Beberapa posisi yang tersedia:
-
Trainer Barista (melatih barista baru).
-
Marketing & Brand Specialist.
-
HR & Recruitment.
-
Finance & Accounting.
-
Operation Support.
Faktor yang Menentukan Promosi
-
Kinerja & Disiplin: Kehadiran, kepatuhan SOP, pencapaian target.
-
Attitude: Ramah, teamwork, tidak banyak konflik.
-
Skill Leadership: Mampu memimpin tim kecil sebelum naik level.
-
Lama Bekerja: Walau tidak mutlak, biasanya pengalaman minimal 6–12 bulan diperlukan sebelum naik jabatan.
Pengalaman Nyata Karyawan
-
Dina (ex-Barista, kini Supervisor):
“Awalnya cuma barista, tapi karena rajin belajar resep dan bantu shift lain, saya dipercaya jadi shift leader, lalu naik supervisor dalam setahun.” -
Yoga (Store Manager, 3 tahun):
“Di Fore Coffee ada peluang promosi yang jelas. Asal tekun dan disiplin, barista bisa jadi manajer.” -
Rika (Trainer HO):
“Saya dulu barista di Jakarta, lalu pindah ke kantor pusat sebagai trainer. Jadi kariernya bisa berkembang luas, tidak hanya di store.”
FAQ:
1. Berapa lama barista bisa naik jabatan?
Rata-rata 6–12 bulan, tergantung performa dan kebutuhan cabang.
2. Apakah harus kuliah untuk jadi supervisor atau manager?
Tidak wajib, tapi pengalaman kerja & kemampuan leadership sangat menentukan.
3. Apakah ada training untuk promosi?
Ya, Fore Coffee memberikan training lanjutan sebelum naik jabatan.
4. Bisa tidak pindah ke kantor pusat dari barista?
Bisa. Banyak posisi support (trainer, HR, marketing) yang bisa diisi karyawan berprestasi.
5. Apakah promosi otomatis berdasarkan lama kerja?
Tidak. Attitude, kedisiplinan, dan skill lebih diprioritaskan daripada sekadar lama kerja.
Kesimpulan
Jenjang karier di Fore Coffee cukup jelas, mulai dari barista hingga manajemen. Dengan disiplin, semangat belajar, dan sikap positif, karyawan bisa naik level dalam waktu relatif singkat.
Bagi anak muda yang ingin berkembang di dunia kopi dan hospitality, Fore Coffee bisa menjadi tempat yang tepat untuk memulai dan membangun karier.