Bekerja di Fore Coffee sangat cocok untuk anak muda yang suka suasana dinamis. Namun, sebelum melamar, penting untuk memahami jam kerja dan sistem shift yang berlaku.
Fore Coffee, seperti kebanyakan kedai kopi modern, beroperasi dengan jam buka yang panjang — biasanya dari pagi hingga malam. Artinya, karyawan harus siap dengan sistem kerja shift.
Daftar ISI
1. Jam Operasional Fore Coffee
Rata-rata store Fore Coffee buka dari:
-
Pagi: 07.00 atau 08.00 WIB
-
Malam: 21.00 hingga 22.00 WIB (tergantung lokasi, bisa lebih lama di mall atau area ramai)
👉 Karena itu, barista bekerja bergantian agar toko tetap berjalan lancar.
2. Sistem Shift Barista Fore Coffee
Umumnya terbagi menjadi 2–3 shift, tergantung cabang:
-
Shift Pagi: 06.30 – 14.30 WIB
(Persiapan buka toko, brewing awal, melayani pelanggan pagi & siang) -
Shift Siang/Sore: 14.00 – 22.00 WIB
(Melayani jam sibuk sore & closing toko) -
Shift Full (Double): 8–9 jam kerja, biasanya untuk supervisor atau saat kebutuhan mendesak.
👉 Ada waktu istirahat 1 jam di tiap shift.
3. Hari Kerja & Libur
-
Karyawan biasanya bekerja 6 hari kerja + 1 hari libur (rolling).
-
Tidak selalu libur di Sabtu/Minggu, karena itu justru hari ramai.
-
Libur akan disesuaikan dengan jadwal shift dan kebutuhan toko.
4. Overtime (Lembur)
-
Jika harus bekerja melebihi jam shift, barista berhak mendapat uang lembur sesuai aturan.
-
Lembur biasanya terjadi saat ada event promo besar atau stok datang telat.
5. Tantangan Sistem Shift di Fore Coffee
-
Adaptasi pola tidur: shift pagi harus bangun lebih awal, shift malam pulang larut.
-
Fisik yang kuat: barista berdiri hampir sepanjang shift.
-
Fleksibilitas waktu: tidak selalu bisa libur di akhir pekan atau hari libur nasional.
6. Tips Menjalani Shift dengan Lancar
-
Jaga stamina dengan cukup tidur sebelum shift.
-
Bawa bekal makanan sehat untuk hemat dan menjaga energi.
-
Gunakan sepatu nyaman karena banyak berdiri.
-
Catat jadwal shift supaya bisa atur waktu pribadi.
Pengalaman Nyata Karyawan Fore Coffee
-
Rani (Barista, 4 bulan):
“Awalnya susah bangun pagi untuk shift jam 6.30, tapi lama-lama terbiasa. Kuncinya tidur lebih cepat.” -
Bagus (Kasir, 1 tahun):
“Kalau shift sore, kadang pulang hampir jam 11 malam. Tapi enaknya lebih santai dibanding pagi yang rame banget.” -
Dewi (Supervisor):
“Jam kerja memang panjang, tapi ada jadwal rotasi, jadi adil untuk semua karyawan.”
FAQ:
1. Berapa jam kerja barista Fore Coffee?
Rata-rata 8 jam per shift + 1 jam istirahat.
2. Apakah barista dapat jatah libur?
Ya, 1 hari libur per minggu (rolling).
3. Apakah bisa request shift tertentu?
Kadang bisa, tapi lebih sering ditentukan manajemen sesuai kebutuhan.
4. Apakah ada sistem lembur?
Ya, lembur dibayar sesuai aturan jika melebihi jam shift.
5. Apakah libur di akhir pekan bisa?
Jarang, karena akhir pekan adalah hari sibuk. Biasanya libur di weekday.
Kesimpulan
Jam kerja di Fore Coffee menggunakan sistem shift 8 jam dengan jadwal bergantian. Meski menantang karena tidak selalu libur di akhir pekan, sistem ini tetap memberikan waktu istirahat yang cukup.
Bagi anak muda yang fleksibel dan suka tantangan, bekerja dengan sistem shift di Fore Coffee bisa menjadi pengalaman berharga untuk melatih kedisiplinan dan manajemen waktu.