SEOsatu – Realita di Balik Dapur Restoran”. Waktu aku pertama kali datang ke UK, satu hal yang jadi pikiran adalah: “Gimana caranya dapet kerja sambil kuliah, biar gak terlalu ngandelin kiriman?”
Jawaban paling realistis waktu itu? Jadi tukang cuci piring.
Yup, kerja sebagai kitchen porter di restoran, kafe, atau hotel jadi pintu masuk banyak mahasiswa Indonesia buat mulai cari uang sendiri di negeri orang. Tapi, apakah segampang itu? Berapa jam kerjanya? Gajinya cukup gak buat bayar sewa dan hidup?
Di artikel ini aku bakal cerita pengalamanku (dan temen-temen Indo lain) tentang:
-
Tugas harian tukang cuci piring di UK
-
Jam kerja dan sistem shift-nya
-
Gaji per jam dan total per bulan
-
Kelebihan dan tantangannya
-
Tips kalau kamu mau mulai kerja di bidang ini
Table of Contents
- 1 🧼 Apa Sih Kerjaan Tukang Cuci Piring di UK?
- 2 ⏰ Jam Kerja: Shift Panjang Tapi Fleksibel
- 3 💷 Gaji Tukang Cuci Piring: Cukup Buat Hidup?
- 4 ✅ Kelebihan Kerja Jadi Kitchen Porter
- 5 ❌ Tantangan yang Harus Siap Kamu Hadapi
- 6 🔍 Tips Buat Kamu yang Mau Coba Apply
- 7 📌 Kesimpulan: Kerja Keras yang Bikin Tahan Banting
🧼 Apa Sih Kerjaan Tukang Cuci Piring di UK?
Job title resminya biasanya:
-
Kitchen Porter (KP)
-
Dishwasher
-
Kadang juga cuma disebut Back of House Staff
Tugas utamanya:
-
Cuci semua peralatan makan & masak
-
Bantu jaga kebersihan dapur
-
Buang sampah dapur
-
Kadang bantu prep bahan makanan (kupas kentang, potong sayur, dll)
Banyak yang mikir ini kerjaan remeh. Padahal… gak segampang itu, bro. Kamu harus tahan panas, cepat, dan siap berdiri 6–8 jam tanpa banyak duduk. Tapi dari situlah mental kamu digembleng.
⏰ Jam Kerja: Shift Panjang Tapi Fleksibel
Jam kerja tukang cuci piring biasanya dibagi dalam 3 pola:
| Shift | Jam Masuk | Keterangan |
|---|---|---|
| Pagi | 07.00 – 14.00 | Banyak di hotel & café |
| Sore | 14.00 – 22.00 | Restoran buka siang-sore |
| Malam | 18.00 – 01.00 | Khusus bar & restoran malam |
Beberapa tempat kasih shift split, misalnya kerja pagi, istirahat, lalu lanjut malam (gak enak sih, tapi bayaran dobel).
Kalau kamu mahasiswa, biasanya bisa request part-time:
20 jam per minggu saat kuliah (aturan visa Tier 4).
💷 Gaji Tukang Cuci Piring: Cukup Buat Hidup?
Rata-rata gaji kitchen porter di UK:
-
London: £11–£13 per jam
-
Kota kecil / luar London: £10–£11.5 per jam
-
Tempat yang sibuk bisa kasih tips tambahan atau overtime pay
Contoh:
Kerja 20 jam seminggu × £11/jam = £220/minggu
Dalam sebulan bisa dapet £880–£950
Kalau kamu hemat, itu udah cukup buat:
-
Bayar kos (shared room sekitar £350–£500/bulan)
-
Beli makan (sekitar £150–£200/bulan)
-
Transport (pakai bus pass)
✅ Kelebihan Kerja Jadi Kitchen Porter
-
Gampang Dapet – Banyak lowongan, skill gak ribet
-
Gaji UMR – Tetap dapet minimum wage, sesuai hukum UK
-
Fleksibel buat Mahasiswa – Bisa request jam yang pas sama kuliah
-
Gak Perlu Bahasa Inggris Lancar – Asal ngerti instruksi dasar aja cukup
-
Dapet Makan Gratis – Banyak restoran kasih staff meal tiap shift
❌ Tantangan yang Harus Siap Kamu Hadapi
-
Capek Fisik – Berdiri lama, kerja cepat, panas di dapur
-
Kadang Kotor & Bau – Apalagi habis event besar, piring numpuk
-
Susah Dapat Shift Bagus – Mahasiswa sering dikasih jam “sisa”
-
Kerja Weekend atau Hari Libur – Karena restoran ramai saat itu
Tapi bro, justru dari sini mental kamu ditempa. Banyak temenku yang dari tukang cuci piring naik jadi kitchen assistant, bahkan chef trainee di tahun ke-2.
Jadi ini bisa banget jadi batu loncatan buat karir lebih gede di F&B.
🔍 Tips Buat Kamu yang Mau Coba Apply
-
Datang langsung ke restoran – Banyak tempat terima walk-in, tinggal bawa CV
-
Cek job portal lokal – Misalnya Indeed UK, Gumtree Jobs, atau Facebook Group mahasiswa
-
Bangun relasi sesama Indo – Banyak dapet info kerja dari teman sesama perantauan
-
Siapin mental & stamina – Ini kerja keras, bukan buat yang manja
-
Tunjukin kamu reliable & on-time – Manager lebih pilih pekerja rajin walau minim skill
📌 Kesimpulan: Kerja Keras yang Bikin Tahan Banting
Jadi tukang cuci piring mungkin gak fancy, gak bisa selfie di depan laptop kayak kerja remote. Tapi kerja ini ngasih kamu uang, pengalaman, dan pelajaran hidup.
Kalau kamu mahasiswa Indo di UK dan siap kerja keras, kitchen porter bisa jadi jalan buat hidup mandiri.
Siap gosok piring dan ngejar mimpi bareng?
Kalau kamu pengen aku buatin template CV tukang cuci piring atau kalimat email buat apply, tinggal bilang bro, nanti aku gasin versi siap kirimnya!
Kamu sendiri pernah kerja serabutan waktu kuliah? Cerita dong di kolom komentar.