Skill yang Dibutuhkan untuk Bekerja di Fore Coffee

Fore Coffee dikenal sebagai salah satu brand kopi modern yang berkembang pesat di Indonesia. Banyak anak muda tertarik melamar sebagai barista maupun crew karena suasana kerja yang dinamis, peluang belajar, dan jenjang karier yang jelas.

Namun, untuk bisa diterima dan sukses bekerja di Fore Coffee, ada beberapa skill penting yang wajib dimiliki oleh setiap kandidat.

1. Skill Komunikasi yang Baik

Seorang barista tidak hanya membuat kopi, tetapi juga melayani pelanggan dengan ramah.

• Menyapa pelanggan dengan sopan.

• Mendengarkan pesanan dengan baik.

• Mampu menjelaskan menu atau rekomendasi minuman.

👉 Komunikasi yang baik akan menciptakan customer experience positif.

2. Keramahan & Customer Service

Fore Coffee menekankan hospitality dalam pelayanannya. Artinya, setiap karyawan harus mampu memberikan pelayanan hangat, bahkan ketika menghadapi pelanggan yang komplain.

👉 Skill ini sangat penting karena kepuasan pelanggan akan menentukan loyalitas mereka.

3. Kemampuan Kerja Tim

Bekerja di kedai kopi bukan pekerjaan individual.

• Ada barista, kasir, dan tim kitchen yang harus berkoordinasi.

• Shift padat membutuhkan kerja sama agar pelayanan tetap cepat.

👉 Tanpa teamwork, operasional toko akan terganggu.

4. Manajemen Waktu & Multitasking

Di jam sibuk, barista harus bisa:

• Membuat beberapa pesanan sekaligus.

• Menjaga konsistensi rasa.

• Tetap menjaga area kerja tetap bersih.

👉 Keterampilan multitasking sangat membantu agar pelayanan tetap cepat dan rapi.

5. Pengetahuan Dasar tentang Kopi (Coffee Knowledge)

Tidak harus ahli, tapi barista di Fore Coffee sebaiknya tahu:

• Perbedaan Arabica vs Robusta.

• Dasar-dasar manual brew & espresso.

• Cara menjaga konsistensi rasa minuman.

👉 Pengetahuan ini bisa dipelajari saat training barista Fore Coffee, namun lebih baik jika sudah punya bekal dasar.

6. Keterampilan Teknis Barista

Beberapa keterampilan teknis yang dibutuhkan antara lain:

• Mengoperasikan mesin espresso.

• Membuat minuman sesuai SOP.

• Basic latte art (nilai plus).

• Kebersihan & sanitasi area kerja.

7. Sikap Disiplin & Tahan Tekanan

• Shift kerja bisa pagi, siang, hingga malam.

• Di jam sibuk, antrean pelanggan bisa panjang.

• Butuh stamina, kesabaran, dan disiplin waktu.

👉 Tanpa ketahanan fisik & mental, pekerjaan bisa terasa berat.

8. Kemauan Belajar & Adaptasi

Fore Coffee terus menghadirkan menu baru dan standar pelayanan yang berkembang.

• Karyawan harus cepat beradaptasi.

• Terbuka untuk kritik & masukan dari atasan.

👉 Karyawan yang mau belajar biasanya lebih cepat naik jabatan.

Pengalaman Nyata Karyawan Fore Coffee

• Dina (Barista, 1 tahun):
  “Awalnya saya nggak bisa latte art sama sekali. Tapi karena rajin latihan di store, sekarang saya bisa bikin latte art sederhana. Yang penting mau belajar.”

• Rizky (Supervisor):
  “Kerja tim itu kunci. Kalau ada satu yang malas, seluruh operasional jadi berat. Jadi, skill teamwork wajib banget.”

FAQ:

1. Apakah harus bisa bikin kopi dulu untuk melamar?
Tidak. Akan ada training barista, tapi punya pengetahuan dasar jadi nilai plus.

2. Apa skill paling penting untuk fresh graduate?
Komunikasi, teamwork, dan sikap ramah lebih penting daripada skill teknis.

3. Apakah ada training khusus setelah diterima?
Ya, semua barista wajib ikut training sebelum ditempatkan di store.

4. Apakah harus bisa bahasa Inggris?
Tidak wajib, tapi berguna untuk melayani pelanggan asing.

5. Apakah skill customer service lebih penting dari skill teknis?
Keduanya penting, tapi customer service biasanya lebih menentukan kesuksesan barista.

Kesimpulan

Bekerja di Fore Coffee membutuhkan kombinasi antara soft skill (komunikasi, teamwork, service) dan hard skill (teknik barista, pengetahuan kopi, kebersihan kerja).

Dengan sikap disiplin, ramah, dan mau belajar, Anda bukan hanya bisa diterima di Fore Coffee, tetapi juga berpeluang besar membangun karier jangka panjang di industri kopi.